Steriflow sur Interpack

Le 14 avril 2011 par Henri Saporta
* Mots clés :  Interpack 2011

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Après un développement de plusieurs années, la technologie Shaka va être mise sur le marché. Steriflow, constructeur d’autoclaves pour la stérilisation et la pasteurisation, a, en effet, conclu un accord de licence de fabrication avec l’inventeur Zinetec Ltd et prépare la mise en service d’appareils pilote. Durant le traitement, les récipients sont secoués à une fréquence de 100 à 200 cycles par minute. L’agitation des produits est créée par un système bielle/manivelle qui génère une translation alternative du panier. Cette agitation permet une accélération du transfert thermique. Les durées de cycle de stérilisation sont alors réduites de 5 à 10 fois par rapport aux techniques habituelles de stérilisation, en autoclave conventionnel. Le salon Interpack se tient du 12 au 18 mai 2011 à Düsseldorf en Allemagne.
Hall 5 Stand J 42


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