Bruno Garnier répond aux questions du CNE

Le 02 décembre 2011 par Henri Saporta
* Mots clés :  Environnement

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Bruno Garnier est l'expert en emballage et développement durable de Carrefour.
Bruno Garnier est l'expert en emballage et développement durable de Carrefour.

L'expert de Carrefour estime que le consommateur n'a pas conscience du gaspillage. -

Dans sa lettre du 2 décembre, le Conseil national de l'emballage (CNE) propose un entretien avec Bruno Garnier. Dans le cadre du groupe de travail "Prévention du gaspillage et des pertes de produit : le rôle de l'emballage", l'expert en emballage et développement durable de Carrefour fait le point sur le gaspillage et les solutions pour informer le consommateur. A la question "Le consommateur a-t-il conscience de ce qu’il jette et de son coût ?", Bruno Garnier répond : "Pour en avoir débattu récemment en interne, cela est générationnel. L’approche est très différente selon sa tranche d’âge, son historique personnel, sa région d’origine et son éducation. Malgré tout, je pense que « Non » le consommateur « moyen » n’a pas conscience de cet énorme gâchis. A nous et aux pouvoirs publics de communiquer en rappelant des principes de bases. Le Groupe de travail CNE et sa Note de Position est très clair là-dessus." Bruno Garnier souligne aussi le rôle essentiel joué par l'emballage pour les distributeurs : "Carrefour a pris conscience depuis la création de produits à sa marque de l’importance de l’emballage dans notre univers de consommation. Etre  conscient de son empreinte environnementale et de la responsabilité sociétale qu’il induit, mais aussi être conscient qu’il est un incontournable dans notre business model."


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