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Le 02 octobre 2017 à 00h 00 par S.L.

Chimie du végétal : Arbiom décroche une subvention européenne de 10,9 M€

Extrait : Sylfeed, c'est le nom d'un nouveau projet qui vise à créer une nouvelle chaîne de valeur intégrée « du bois à l'alimentation » . Il est présenté comme « une solution durable aux enjeux mondiaux croissants de la production alimentaire et de nouvelles opportunités de développement économique pour les régions forestières riches en biomasse » . La technologie qui sera mise en oeuvre consistera à fractionner de la lignocellulose pour la convertir en sucre puis en matière première alimentaire riche en protéines, utilisable pour l'aquaculture, par fermentation. « Le projet Sylfeed offre une nouvelle perspective à la bio-économie : si la lignocellulose est déjà identifiée comme une solution durable pour la chimie et les carburants, elle se...

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